Mandelmusslor

• 1 dl mandelmjöl
• 2 1/2 dl vetemjöl
• 125 g smör
• 3/4 dl strösocker
• 1 äggula

Blanda ihop alla ingredienser till degen. Låt stå i kylskåp i något dygn. Tryck ut degen i veckade formar. Grädda i 200 grader i 9 minuter. Låt svalna, ta ur musslorna.

Servera med vispad grädde och hjortronsylt.